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Mars est le mois de la nutrition. C'est donc le moment idéal pour parler de saine alimentation. Quelle relation avons-nous avec la nourriture? Avons-nous un poids santé? Choisissons-nous les bons produits? Et si nos connaissances sur l'alimentation étaient inexactes?

Cette année, le thème «Toute la vérité sur ce que vous mangez» a été choisi dans le but de nous faire connaître davantage les faits, plutôt que les croyances. «Il y a beaucoup mythes en rapport avec l'alimentation», indique la nutritionniste au Centre de santé et de services sociaux de Rouyn-Noranda, Martine Saint-Louis. «Il faut faire attention aux fausses croyances, aux histoires de nos grand-mères. Par exemple, plusieurs pensent que le pamplemousse brûle les gras alors qu'aucun aliment n'a cette propriété. Aussi, l'appellation «multigrain» ne veut pas dire la même chose que «grain entier», il faut savoir faire la distinction», explique Mme Saint-Louis. «Sur le site des diététistes du Canada (www.dietitians.ca), il y a 39 mythes alimentaires qui sont démolis ou expliqués. Cela pourra sûrement aider la population à y voir plus clair», d'après la nutritionniste.

Nutritionniste ou diététiste

Qui consulter quand vient le temps de demander conseil sur l'alimentation? «Au Québec, les termes nutritionniste et diététiste s'équivalent, les deux sont protégés par la loi. Nous devons faire partie d'un organisme de règlementation, tout comme les médecins, les pharmaciennes et les infirmiers. En vous adressant à nous, vous pouvez être assuré d'obtenir les bons conseils», dit Mme Saint-Louis.

Journée des nutritionnistes

Une journée spéciale est organisée chaque année dans le cadre du Mois de la nutrition. Le 21 mars, de 9 h à 16 h 30, il sera possible de parler gratuitement à une nutritionniste en téléphonant au 1 866 233-3310. Ce sera le moment idéal pour obtenir des conseils sur la nutrition, parler saine alimentation ou de gestion de poids.